規(guī)定明確了各方職責。根據規(guī)定，縣級以上人民政府相關部門負責規(guī)定的監(jiān)督檢查和執(zhí)法、宣傳引導、知識科普等工作。酒店、飯店、校外托管機構（小飯桌）、單位食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務提供者，應當加強餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的管理，免費提供符合國家、行業(yè)等相關標準的口罩，監(jiān)督佩戴口罩，并按照國家有關規(guī)定對廢棄口罩進行收集處理。此外，餐飲服務提供者還應加強對從業(yè)人員佩戴口罩的宣傳教育，提高其公共衛(wèi)生意識。

堅持教育為主、懲戒為輔原則

規(guī)定還明確了相關法律責任。其中，餐飲服務從業(yè)人員未佩戴口罩或者未規(guī)范佩戴口罩，并拒不改正的，處十元以上五十元以下罰款。餐飲服務提供者未盡到管理責任，其從業(yè)人員被累計處罰三人次以上的，予以通報批評并處一千元以上二千元以下罰款；未按照規(guī)定為其從業(yè)人員免費提供符合標準的口罩的，由縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門責令改正，拒不改正的，予以通報批評并處一千元以上二千元以下罰款。此外，疫情期間餐飲服務從業(yè)人員工作時未佩戴口罩或者未規(guī)范佩戴，將按照有關法律規(guī)定予以處罰。